ディチェコ No11 スパゲティーニ 3kg

1.6mmという太さも、パスタとしてごく標準的なものなので、あらゆるパスタに使い回せよう。
価格はちょっと高いかな。

・表面がザラザラしていてソースが絡みやすいです。
ディチェコを含むブロンズダイスザラザラしてるパスタで最大のポイントは茹で方にあると思う。

イタリアの有名ブランドパスタ、ディチェコの業務用パッケージ。